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古老神秘《絲綢之路的美食》

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來自中國(吳志紅)、法國(Yvan)、馬來西亞(Chefwan)的三名頂級大廚,用一個月的時間,環繞古絲綢之路,以各自不同的眼光和飲食文化積累,去欣賞、體驗和製作源自那個古老神秘而欣欣向榮的土地上的各種美食~

《絲綢之路上的美食I The Silk Road food I》上映資訊:

  • 播出時間:2018年12月26日
  • 頻道平台:台灣大哥大MyVideo線上影音
  • 戲劇類型:紀錄片
  • 片長 : 30分鐘 ,20集
  • 年代:2010年
  • 導演:許佳香

廚師介紹介紹:

  • Chefwan:馬來西亞人,東南亞知名美食節目主持人。
    ​精力極其充沛、行事超級搞怪的小個子男人。喜歡品嘗美味,喜好製作美食,對所有未知食物具有強烈的好奇心。行程才剛剛開始第一天,就已經知道他的每一件衣服都會有一隻非常配套的包包,難怪他的兩件行李重達三十八公斤。
  • Yvan:法國人
    ​曾在法國和英國主持過兩百多檔美食節目,以其節目衍生的書籍也達數十種之多,對中國具有非常深厚的感情,始終在向晚他幾個月來中國的Chefwan介紹中國以及中國人的種種好處,並且號稱要在青島安家落戶,對於新疆,他頭一天的感受就是:天哪,真是完全沒有用想到的中國。
  • 吳志紅:中國寧夏人
    ​從事烹飪事業很多年,目前是埃及最大的中餐廳“塞上江南”掌門人,並多次在各類國內美食節目中擔任評委,擅長清真餐的製作,對絲路美食具有特別的領悟和感受,行程第一日,與兩位外國主持人的最大不同是說的少,做得多,典型中國人和中國廚師的性情和做派。

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